Bienvenue

Dans mon monde culinaire plein de surprises.

« Cuisinier, c’est donner de la mémoire à l’éphèmère »

Dans ma cuisine, c’est ce dicton que je m’efforce chaque jour d’appliquer. Toujours à l’affût des meilleurs produits frais, d’innovation et de découverte, c’est avec une carte qui évolue au fil des saisons que je souhaite vous surprendre. 
 
Mon objectif ? Que ce qui se trouve de votre assiette ne soit pas que bon, mais également beau.

Un Projet Tridimensionnel

Il est d’abord né d’une passion, la cuisine. Transmise par un grand chef avec lequel j’ai eu l’honneur de travailler, elle ne m’a plus jamais quitté. Il s’est ensuite affiné dans les cuisines des restaurants étoilés ou de grande renommée au sein desquelles j’ai pu acquérir une expérience de terrain, une connaissance des produits et une grande exigence envers moi-même et la qualité des produits que je sers. Et enfin, la maturité m’a amené mon identité de cuisinier : travailler un produit sans le transformer. 

Sublimer les saveurs et être à chaque instant à la recherche de l’authenticité. C’est finalement doté de ces trois ingrédients essentiels que je vous présente mon concept

Un évenement ? Pensez à notre service traiteur !

Si vous souhaitez un traiteur à domicile pour assurer une escapade gourmande pendant votre événement, n’hésitez pas à faire appel à food on road !

Envie de bien manger sans vous fatiguer ? On a pensé à tout !

Vous voulez manger un plat délicieux et bon pour la santé mais vous n’avez pas le temps de cuisiner ? On a pensé à tout. 
Passez à notre food truck, et nous préparons des menus sous-vide que vous pouvez réchauffer en quelques minutes à la maison. Notre menu change chaque semaine.

LOUEZ LA VESPA !

Un barbecue entre amis ? Une porchetta pour une communion ? Un cochon de lait pour un anniversaire ? Louez moi dans votre jardin. Livré chez vous pour 150€. N'hésitez pas à m'envoyer un message pour une offre/formule personnalisée